Fonseca Portvín
Fonseca Guimaraens eða Fonseca eins og það er kallað var stofnað árið 1822 þegar að Manoel Pedro Guimaraens keypti Fonseca, Monteiro & Co. og breytti nafninu á fyrirtækinu í Fonseca Guimaraens. Manoel flúði til Bretlandseyja í tómri Portvínstunnu þegar að borgarastyrjöld braust út í Portúgal 1828, hann settist að á Englandi og hafði fyrirtækið höfuðstöðvar sínar þar í landi til 1927.
Með því óx fyrirtækið hratt og varð fljótt einn virtasti Portvínsframleiðandi veraldar.
Fonseca hefur verið rekið af fjölskyldunni frá stofnun, og er nú í höndum David Guimaraens, sem er 6 kynslóð Guimaraens sem rekur Fonseca.
MEST SELDI JÓLABJÓRINN ER KOMINN
Fólk bíður í ofvæni eftir að jólabjórinn komi í verslanir og fyrir mörgum er jólabjórinn orðinn órjúfanlegur partur af jólahátíðinni. Það er við hæfi að mest seldi jólabjórinn sé íslenskur og undanfarin ár hefur Víking Jólabjórinn verið mest seldi jólabjórinn. Víking Jólabjórinn selst vanalega upp á landinu þrátt fyrir miklar ráðstafanir til að tryggja nægjanlegt magn fyrir alla. „Ég geri ráð fyrir smá aukningu og svo verð ég tilbúinn með lögun ef á þarf að halda í byrjun desember sem vonandi dugar fram að jólum. Það er mjög erfitt að spá fyrir um söluna þegar samdráttur er í sölu hjá Vínbúðunum en jólabjórinn virðist ekki fylgja þeim formerkjum.“ Sagði Baldur Kárason bruggmeistari Víking Jólabjórsins.
Bruggun Víking jólabjórs tekur lengri tíma en þegar um venjulegan lagerbjór er að ræða. Þykir við hæfi að nostra sérstaklega við þennan hátíðabjór sem aðeins er seldur í stuttan tíma. Karamellumalt er notað í jólabjórinn, sem gefur honum dekkri lit og keim af brenndum sykri, kaffi og karamellu. Þá er það einnig afar sérstakt við framleiðslu jólabjórsins að hann er látinn eftirgerjast við lágt hitastig þegar aðalgerjuninni er lokið. Þessi vinnsluaðferð gefur jólabjórnum þétt og mjúkt bragð, mikla fyllingu og góða froðu. Hann hentar vel með mat og því tilvalinn í veisluna og á hlaðborðið.
Bjórinn kemur í 33cl flöskum , 33cl og 50cl dósum og kútum fyrir veitingastaði.
JÓLAGJAFIR - Góðar hugmyndir, bragðgóðar gjafir
Ertu í vandræðum með hvað þú átt að gefa þeim sem allt á í jólagjöf ? Við höfum lausnina.
Cider frá Berentzen
Nýtt frá Berentzen, frískandi Cider
Nýjung frá Robertson Winery
Skemmtileg nýjung frá Robertson Winery. Frískandi vín sem koma öllum í sumarskap
Viðbót í Glen Carlou línuna
Bestu vín Suður-Afríku koma frá Paarl héraðinu en þar eru einmitt Glen Carlou víngarðarnir. Vínin frá Glen Carlou eru flokkuð með allra bestu vínum veraldar og hefur Diner´s Club tvívegis útnefnt framleiðandann víngerðamann ársins á heimsvísu. Glen Carlou víngerðin var stofnuð árið 1985 af Walter Finlayson sem starfað hafði sem víngerðamaður hjá bestu vínframleiðendum Suður Afríku. Nú höfum við bætt við í þessa frábæru línu Glen Carlou Cabernet Sauvignon.
Víking Jólabjór kominn í verslanir
Víking jólabjórinn er nú bruggaður í 20 skiptið og er orðinn
órjúfanlegur partur af jólahaldi Íslendinga, enda verið vinsælasti jólabjór á Íslandi undanfarin ár.
Bruggun Víking jólabjórs tekur lengri tíma en þegar um venjulegan lagerbjór er að ræða. Þykir við hæfi að nostra sérstaklega við þennan hátíðabjór sem aðeins er seldur í stuttan tíma. Karamellumalt er notað í jólabjórinn, sem gefur honum dekkri lit og keim af brenndum sykri, kaffi og karamellu. Þá er það einnig afar sérstakt við framleiðslu jólabjórsins að hann er látinn eftirgerjast við lágt hitastig þegar aðalgerjuninni er lokið. Þessi vinnsluaðferð gefur jólabjórnum þétt og mjúkt bragð, mikla fyllingu og góða froðu.Hann hentar vel með mat og því tilvalinn í veisluna og á hlaðborðið. Bruggmeistari jólabjórsins er sem fyrr Baldur Kárason.
Víking jólabjórinn var kynntur fyrsta föstudaginn í nóvember á veitingamarkaði en sala hefst í vínbúðum þriðja fimmtudag í nóvember.
Bjórinn kemur í 33cl flöskum , 33cl og 50cl dósum og kútum fyrir veitingastaði.
Grupo Faustino
NÝTT HJÁ OKKUR
Nýtt í Vistamar línunni
Vistamar Chardonnay
Vistamar Carbernet Sauvignon og Vistmar Sauvignon blanc
Vistamar Cabernet Sauvignon og Vistamar Sauvignon blanc eru enn að sanna sig.